はじめに
ソロキャンプの醍醐味といえば、やはりキャンプ飯です。しかし、調理器具が限られていたり、食材の管理が難しかったりするため、「何を作ればいいかわからない…」と悩む人も多いでしょう。そこで今回は、簡単で美味しいキャンプ飯20選を紹介します！
特別な道具を使わなくても、フライパンやメスティン、ホットサンドメーカーなどの基本的なギアがあれば、手軽に作れるレシピばかりです。また、焚き火で豪快に調理するメニューや、市販品をアレンジして楽しむ方法も取り入れました。さらに、料理の時間を短縮しつつ、満足感のあるメニューを厳選しているので、初心者でも失敗しにくいのがポイントです。
ソロキャンプは自由な時間を楽しめるのが魅力です。しかし、食事が充実すれば、より快適で充実したキャンプになります。ぜひこの記事を参考にして、美味しいキャンプ飯に挑戦してみてください！
1. ホットサンドメーカーで作る「カリカリチーズサンド」
材料（1人分）
- 食パン（6枚切り or 8枚切り）…2枚
- スライスチーズ…2枚
- ベーコン…1枚
- バターまたはマヨネーズ…適量
作る
- 食パンにバター（またはマヨネーズ）を塗る
- ベーコンとスライスチーズを挟む
- ホットサンドメーカーで両面を焼く（往復2～3分）
- カリッと焼き上がったら完成！
★ポイント： ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで代用可能！
2. メスティンで簡単「炊き込みご飯」
材料（1人分）
- 米…1合
- 水…200ml
- めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
- ホタテ缶またはサバ缶…1/2缶
- きのこ または ネギ刻み…適量
作る
- メスティンに米と水を入れて30分浸水させる
- めんつゆとホタテ（またはサバ）をつづる
- 中火で15分加熱→10分蒸らせば完成！
★ポイント：アルファ米を使えるば、火を使わずお湯だけでできる！
3.フライパン1つでOK「ワイルドステーキ」
材料（1人分）
- 牛ステーキ肉…150g
- 塩・こしょう…適量
- バター…10g
- にんにく（スライス）…1枚
作る
- ステーキ肉に塩こしょうを振る
- フライパンにバターとニンニクを入れ、香りを出す
- 強火で肉を両面焼く（往復2～3分）
- 好みの焼き加減になったら完成！
★ポイント： アルミホイルで包んで5分休めと、肉汁が落ち着いてより美味しくなる！
4.超簡単「キャンプおでん」
材料（1人分）
- 市販のおでんパック…1袋
- お好みの追加具材（卵、もち巾着、インナーなど）
作る
- 鍋の上におでんパックを入れる
- 火にかけて温めるだけ！
★ポイント：スキレットやメスティンで加熱すると、そのまま食卓に上がってオシャレ！
5. 焚き火で簡単「焼きバナナ」
材料（1人分）
- バナナ…1本
- チョコレート or マシュマロ…適量
作る
- バナナの皮を縦に開く（中身は取り出さない）
- チョコレートやマシュマロを詰める
- アルミホイルで包み、焚き火またはバーナーで5分焼く
- 中がとろっと溶けたら完成！
★ポイント：シナモンをかけるとさらに美味しくなる！
5. 焚き火でじっくり焼いたホクホク焼き芋
焚き火の余熱を使ってじっくり火を通した焼き芋は、シンプルながら感動する美味しさ。新聞紙とアルミホイルを使えば、焦げすぎず中までしっかり焼ける。
材料（1人分）
- さつまいも…1本
- 新聞紙…適量
- アルミホイル…適量
作る
- さつまいもを新聞紙で包み、水で軽く濡らす
- さらにアルミホイルで包む
- 焚き火に入れて、30〜40分じっくり焼く
- 竹串を刺し、スッと通れば完了！
6.簡単「キャンプカレー」
材料（1人分）
- レトルトカレー…1パック
- ごはん…1杯分
作る
- レトルトカレーを湯煎で温める
- ごはんだけ！
★ポイント：ウインナーやチーズを追加するとワンランクアップ！
7. クッカーで作る「アヒージョ」
材料（1人分）
- オリーブオイル…適量
- ニンニク（みじん切り）…1枚
- エビまたはきのこ類…適量
- 塩・こしょう…少々
作る
- クッカーにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で加熱
- 香りが立ったらエビやきのこを入れ、3分ほど煮る
- 塩・こしょうで味を整えて完成！
★ポイント：バゲットをつけて食べると最高！
8. 焚き火で焼くだけ「ベーコン」
材料（1人分）
- ベーコン…適量
- お好みの野菜（ピーマン、玉ねぎなど）…適量
作る
- ベーコンをスキレットに入れる
- 焚き火 or バーナーで炙る
- 焼き色がついたら完成！
★ポイント：ブラックペッパーやスパイスをかけると風味UP！
9. ソロキャンプの定番「カップラーメンアレンジ」
材料（1人分）
- カップラーメン…1個
- お湯…適量
- ウインナー or 煮卵…お好みで追加
作る
- お湯を沸かし、カップラーメンに注ぐ
- お好みの具材を追加するだけ！
★ポイント：チーズやバターを入れてコクが増して絶品！
10. メスティンで作る「簡単パスタ」
材料（1人分）
- パスタ（1.6mm）…100g
- 水…400ml
- 塩…小さじ1
- オリーブオイル…適量
- パスタソース（市販）…1袋
作る
- メスティンに水と塩を入れ、パスタを半分に折って書き出し
- フタをして火にかけ、袋の表示時間通りに茹でる
- 水気を切り、パスタソースを絡めたら完成！
★ポイント：粉チーズやブラックペッパーをかけるとさらに美味しい！
11. チーズがとろける「焼きチーズポテト」
材料（1人分）
- じゃがいも…1個
- チーズ…適量
- バター…10g
- 塩・こしょう…適量
作る
- じゃがいもをラップに包み、焚き火またはバーナーで20分焼く
- 皮をむいて適当に潰し、バターとチーズをできる
- 再び火にかけてチーズが溶けたら完成！
★ポイント：ベーコンやブラックペッパーをさらに加えてさらに美味しい！
12. フライパンで「簡単チャーハン」
材料（1人分）
- ごはん…1杯分
- 卵…1個
- ウインナー or ハム…適量
- 醤油…大さじ1
- 塩・こしょう…適量
作る
- フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて軽く炒める
- ごはんと具材を加えて炒める
- 醤油を回し入れ、塩こしょうで味を調えて完成！
★ポイント：シンプルだけど、しっかり混ぜるとパラパラに！
13.「ソーセージ入りスープ」
材料（1人分）
- 水…300ml
- コンソメキューブ…1個
- ソーセージ…2本
- 玉ねぎ（スライス）…適量
- キャベツ（ざく切り）…適量
作る
- 鍋に水とコンソメを入れてひたすらさせる
- ソーセージ、玉ねぎ、キャベツを入れて煮る
- 5分ほど煮込んだら完成！
★ポイント：寒い時期のキャンプにぴったり！
14. メスティンで「焼きおにぎり」
材料（1人分）
- ごはん…1杯分
- 醤油…大さじ1
- ごま油…小さじ1
作る
- ごはんをおにぎりにしよう
- メスティンまたはフライパンで焼く
- 焼き色がついたら醤油を塗り、繰り返しカリッと焼いたら完成！
★ポイント：チーズや味噌を塗っても美味しい！
15. 焚き火で「焼きとうもろこし」
材料（1人分）
- とうもろこし…1本
- 醤油…適量
- バター…適量
作る
- とうもろこしをそのまま焚き火で焼く（10分）
- 醤油を塗ってさらに焼く
- 仕上げにバターをのせて完了！
★ポイント：皮付きのまま焼くと甘さが見つかる！
16. スキレットで作る「ベーコンエッグ」
材料（1人分）
- 卵…1個
- ベーコン…1枚
- バター…適量
作る
- スキレットにバターを溶かし、ベーコンを焼く
- 卵を割り入れ、好みの焼き加減で完成！
★ポイント：パンに挟んでサンドイッチにも◎
17.超簡単「インスタント味噌汁」
材料（1人分）
- インスタント味噌汁…1袋
- お湯…150ml
作る
- お湯を沸かして味噌汁の素を入れるだけ！
★ポイント：乾燥わかめや豆腐を追加するとさらに美味しい！
18. 焚き火で「焼きりんご」
材料（1人分）
- りんご…1個
- 砂糖…小さじ1
- シナモン…適量
作る
- りんごの芯をくり抜き、砂糖を詰める
- アルミホイルで包んで焚き火で15分加熱
- シナモンを振りかけたら完成！
★ポイント：バニラアイスを使えると最高！
19. フライパンで「ウインナー炒め」
材料（1人分）
- ウインナー…3本
- 玉ねぎ（スライス）…適量
- ケチャップ…約1
作る
- フライパンでウインナーと玉ねぎを炒める
- ケチャップを絡めて完成！
★ポイント：パンにはさんでホットドッグにも！
20.「焼きマシュマロ」
材料（1人分）
- マシュマロ…適量
- クラッカー…2枚
作る
- 焚き火でマシュマロを炙る
- 焦げ目がついたらクラッカーに挟んで食べる
★ポイント：チョコを挟むと絶品スモアに！
まとめ
ソロキャンプで手軽に楽しめる簡単＆美味しいキャンプ飯20選を紹介しました。どのレシピも少ない食材とシンプルな調理で作れるため、初心者でも気軽に挑戦できます。また、ホットサンドメーカーやメスティン、スキレットなどの基本ギアを活用すれば、さらに幅広い料理が楽しめます。
特に、ホットサンドメーカーはサンドイッチだけでなく、肉や魚、焼きおにぎりにも使える万能ギア。また、メスティンは炊飯はもちろん、パスタや蒸し料理にも活用可能。スキレットは熱伝導が良く、ステーキやアヒージョなどを本格的に作れるため、一つ持っておくと重宝します。
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キャンプ飯は、ただお腹を満たすだけでなく、キャンプの楽しみを倍増させる重要な要素。しかし、難しく考える必要はありません。市販品をうまく活用したり、焚き火調理を取り入れたりすることで、手軽に美味しい食事を作ることができます。
ソロキャンプは自分のペースで過ごせるのが魅力です。しかし、食事が充実すれば、さらに満足度が高まります。ぜひ今回のレシピを試して、キャンプ飯をもっと楽しんでみてください！
